星空体育该集团2024财年（截至2024年3月31日）财报显示，去家族化、加码大湾区后的行家笑收入达史籍巅峰，它的营收秤谌凌驾疫情前2019财年的84.96亿港元。

　　但环境很疾又映现了改观。11月28日，行家笑集团告示中期事迹。截至2024年9月30日止6个月，行家笑集团录得营收42.65亿港元，同比消浸1.2%，这也是行家笑集团自疫情时期的2021财年中期今后，中报营收初度映现下滑；股东应占溢利为1.44亿港元，同比大幅下滑28.2%。

　　对付事迹下滑紧要的源由，行家笑集团显露，通知期内，集体经济低迷，表游及境表消费陆续弥补，加上消费疲软，令香港墟市境况进一步受压；而中国内地则因为经济疲软而导致激烈的价钱比赛，令集体餐饮业映现了比预期更为紧要的下滑，障碍集团事迹。其它，此前高基数也对事迹酿成影响。

　　行家笑集团旗下有三大餐饮品类，别离为速食餐饮（行家笑品牌、一粥面品牌）、息闲餐饮（意粉屋、上海姥姥星空体育官方饮食、米线个品牌）、机构饮食（向学校、病院及其他公私营机构供应餐饮），个中内地墟市只开设了行家笑品牌。

　　按地区划分，中国内地交易的收入淘汰1.5%至7.6亿港元，华南疾餐交易收入弥补0.4%至黎民币690.7百万元，同店发售录得负增加8%。

　　财报显露，中国内地的经济自客岁玄月下手疲弱，但集团依据平素的品牌价钱定位，以及与社区深挚的结合，交易不断显显露强劲韧性，直至本年七月墟市映现激烈的价钱比赛，并演造成割喉式减价战。

　　如其所言，2024年中国餐饮业的跌价潮愈加澎湃，囊括和府捞面、楠暖锅、九毛九旗下的怂暖锅等正在内的多个品牌纷纷跌价。好比，7月“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”一度冲上微博热搜；呷哺呷哺发布均匀客单价不凌驾60元；和府捞面新一轮跌价后主流产物价钱区间下调至16元-29元。

　　正在日益激烈的墟市比赛中，餐饮企业正面对困局。正在近期的一场行业论坛上，呷哺呷哺创始人贺光启公然叫苦：“餐饮仍旧进入一个绝顶卷的期间。我不是很声援打价钱战。”9月，喜茶正在给奇迹合股人揭橥的内部信中显露，面临行业陷入的同质化比赛，喜茶他日将拒绝惯性的同质化思想饮食，不做纯朴的低价内卷。

　　对付云云的墟市情状，行家笑显露举行供应链微折衷租务重组，以维系事迹庄重。其它，行家笑也推出“一早行家笑”系列饮食，鼓动早市交易。通知期内，行家笑正在内地开设8家新店，期末运营176家，这个数字仍旧凌驾行家笑品牌正在香港的门店数目。而行家笑还计算赓续正在内地开设10家新店。

　　本年3月饮食，行家笑方面曾显露集团的主意是正在两到三年内，通过直营开店的方法，让内地的行家笑门店数到达280间。也即是说，集团3年内要正在内地新开约110家行家笑门店，即每年要新开约37家门店。但这家公司彰着没成心料到急转直下的墟市境况及公司事迹改观，而这个主意能否赓续仍有待验证。

　　至于行家笑集团的香港交易，通知期内收入淘汰1.2%至35亿港元。个中，速食餐饮交易收入微整0.3%至25.7亿港元，营收占比达60.4%，该交易闭键囊括行家笑疾餐及一粥面，同店发售别离录得负增加2%及1%；其它，包罗上海姥姥等正在内的息闲餐饮交易，收入同比淘汰8.9%至4亿港元。

　　财报显露，尽量有所意料，集团对本年首季经济的下行速率和幅度，以及市民消费支拨的疲弱水平仍感不测；经济疲软对息闲餐饮交易的影响特别显著，消辛苦削弱星空体育官方、境表消费弥补，加上入境搭客升幅迟缓星空体育官方，对晚市、周末和节日假期的发售影响甚深。

　　港人北上消费、当地住民消费趋于仔细、访港搭客消费形式变更等要素交错，令香港餐饮业今朝面对厉格寻事饮食。

　　大疾活集团尚未披露中期事迹，但揭橥了盈警称，通知期内该集团估计净利润同比大幅消浸50%-60%，利润直接腰斩；周围较幼的翠华控股（01314.HK），其截至9月的中报显示，营收同比下滑9.8%至4.48亿港元，股东应占溢利同比下滑4.8%至640万港元；主打米线.HK)中期溢利同比消浸55.8%，正在财报中直言“面临的寻事是集团建树今后最棘手的一次”。

　　香港统计处披露的数据显示，第3季食肆总收益价钱的一时揣摸为267亿元，按年下跌1.3%，扣除其间价钱改动影响，第3季的食肆总收益以数目计的一时估争论上年同季下跌3.3%。香港当局谈话人即日显露，他日搭客和市民消费形式转化会赓续影响食肆交易展现。星空体育官方要地餐饮剧烈减价战饮食让多人笑吃不用