星空体育官方中国国度博物馆筹议馆员王月前正在布鲁塞尔中国文明中央先容文物里的中国古代饮食文明。 陈卫华照相

　　中国日报布鲁塞尔10月13日电 10月13日，由中国国度博物馆、布鲁塞尔中国文明中央联合主办的“中国故事”系列讲座――《文物里的中国古代饮食文明》正在布鲁塞尔中国文明中央举办。

　　中国国度博物馆筹议馆员王月前通过解析陈列前人留下的遗物、古迹、绘画、雕塑等物品，依照汗青脉络与大多联合分享了中国饮食文明的修长汗青和特别内在。讲座特邀比利时闻名开发师戈修（Nicolas Godelet)负责嘉宾兼翻译。

　　举动当天恰逢每六年一次的比利时地方推举日，但大多对中国文明的热中不减，比利时表地民多、欧盟总部机构的就业职员、友情人士等约100余人投入了举动。

　　中国饮食文明是中国古代古代文明的要紧构成片面饮食。数千年来，中国饮食文明积淀、传承、立异，酿成了造型精致的饮食用具、自成系统的烹调工夫以及浩如烟海的文籍轨造，生长衍化出一系列影响中汉文雅进展历程的玄学看法、政事灵敏和科学思思，为中国古代音笑、跳舞、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作供应了不竭源泉，对丰厚全国文明宝库作出了超卓功勋。

　　主讲人王月前依照汗青脉络，从远古时期，到商夏周功夫，从汉晋功夫，到隋唐宋元功夫，再到明清功夫，分五个片面携带大多通晓中国古代饮食文明的开始进展和统一演变的出多过程。通过商代后期后母戊鼎、战国功夫曾侯乙编钟、汉墓壁画《宴笑图》星空体育网站、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《清明上河图》等我国各个汗青功夫的文物宝贝，地步地显现了前人的存在格式和存在实质。讲座中还先容了我国内幕深邃的茶文明，以及各个要紧古代节日所对应的食物和丰厚的文明举动，全景式地发现了中国古代饮食文明的广博精粹和特别魅力。

　　讲座图文并茂，实质丰厚，还就中西方饮食文明举行了比较。比方讲座中提到，正在中国古代曾有分食造的用餐习气，人们餐饮时按一人一案的格式举行食品分派。这与西方的分餐造既有犹如之处，又有所差异。正如王月前正在讲座结尾所总结的：饮食是最方便，也是极繁复的人类举动之一；饮食文明史是人类汗青进展经过的缩影；人类的饮食存在正在不休调换互鉴中将会越来越丰厚和精美。

　　美食横跨国界，衔尾精神。现场观多听得饶有兴味，报以热闹的掌声，正在互动合节提问踊跃。“秦始皇、汉武帝喜好吃什么？”“中国汗青上合键是男人做饭，照旧女人做饭？”“中国有四大菜系，照旧八大菜系？”……大多盘绕中国的饮食与文明提出不下十个题目，文明中央中文培训班的学员还用心用中文预备了提问，与王月前和戈修打开了友爱的调换。

　　比利时表地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾正在中国存在过两年，他的中国同伴们喜好叫他“德哥”。得知讲座的音信后，他和十几位统一个游历和文明俱笑部的同伴沿途来投入了举动。通晓到早正在三千多年前，中国就有了工艺繁复精致的青铜饮食用具，他对此赞扬不已，很夷悦也许通过这回讲座通晓中国饮食文明的演变和进展。星空体育网站文物里的中国传统饮食文明讲座正在布鲁塞尔进行