星空体育网站报讯 姜战伟、记者孙兴维报道：指日，我军首部《武士养分炊事指引手册》（以下简称《手册》）正式配发部队，象征着我军“交锋型”饮食保护形式日趋完备。

　　饮食保护合连官兵身体强壮，合连部队战争力天生和维系。为踊跃合适新期间官兵练兵备战能量和养分需求，近年来后勤保护部相合部分坚决养分强壮理念，指引各部队根据“交锋型”饮食保护形式恳求，科学调剂炊事，完备种类构造，提拔供餐品德，确保官兵炊事合理、养分平衡、饮食安详。

　　《手册》由后勤保护部军需能源局指引军事科学院军事医学筹议院，构造三军养分星空体育、食物卫生和军需、卫生勤务等周围专家编写。《手册》分为正文和附录两局部，厉重征求武士炊事养分根基、养分拨餐、食物供应和加工创造、饮食安详、饮食俭朴饮食，以及科学就餐、武士常见病炊事养分指引、部队炊事养分观察与评判等实质饮食，看待教导部队立起勤俭俭朴、强壮饮食、品德优先的导向，指引部队提升科学组伙、养分拨餐程度拥有厉重事理饮食。

　　《手册》了得向战为战、科学凿凿、简捷适用等特性，针对区别作战职业、作战处境下人体心理转折和能量需求分歧等景况，总结概括炊事养分特性和配餐重点，并供应食谱示例，简单部队参照践诺。《手册》以《武士养分素提供量》《武士食品定量》准则和《中国住民炊事指南（2022）》为根据，细致先容养分素品种、食品养分代价，以及武士炊事养分规定，编造常用食品养分因素表等，为部队养分拨餐供应科学指引。《手册》还环绕食物采购、储运饮食、加工等合键，传授食品养分保存设施和妙技，流传普及饮食俭朴、科学就餐常识，概括总结常见病食疗设施和食物安详题目提防妙技等。星空体育饮食我军首部甲士养分伙食辅导手册配发队伍