星空体育官网烙饼卷起腐乳鸡蛋，蜜豆拌上老酸奶……一口下去饮食，末伏的终末一丝暑热也动手逐渐消失。8月14日是今腊尾伏的第一天，正在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中央，社区住民、疾递幼哥、社工齐聚一堂，品味革新筑造的王致和腐乳摊鸡蛋，用这种簇新服法，道喜热暑即将过去，欢迎清冷秋天到来。

　　头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋饮食。烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的古板美食之一。举止现场，习惯专家李石默示，到了末伏，人们的食欲有所规复。此时吃烙饼摊鸡蛋，既能填充养分，又适当平淡的饮食需求。烙饼中的碳水化合物和鸡蛋中的高卵白相联结，有帮于规复体力。

　　“正在烙饼摊鸡蛋这一古板美食中插足腐乳，更扩大其养分价钱。”食物养分专家张国华默示，摊鸡蛋插足腐乳不光滋味鲜美，激动食欲，有利于消化吸取，更重倘若富含了雄厚的养分。

　　一块腐乳配三四个鸡蛋，无须放盐……华方餐饮厨师现场教起多人筑造腐乳摊鸡蛋，“还能够加葱花、红椒青椒丝星空体育官方，云云不光色彩美观，吃起来味美，养分尤其雄厚。”

　　社区住民一边品味着厚味的腐乳摊鸡蛋，一边听着专家的专业先容，既饱了口福，还收成了常识。现场书法家王克祥挥毫泼墨写“福”字饮食，三伏天奉上祝愿。多人纷纷默示收成满满。家住白广道东里的王姑娘说：“腐乳摊鸡蛋不光好吃，摊起来也大略便当，回去我要多做几回。”

　　举止主办方王致和是中华老字号和国度级非遗项目，联系卖力人默示饮食，欲望通过革新样子，让老字号与市民通常生存尤其靠拢，发现古板魅力、融入新消费场景星空体育官方，正在雄厚市民生存的同时星空体育官方，本身也能焕发出新生气。星空体育官方老商标进社区非遗美食有了新服法饮食