星空体育官方斯堪的纳维亚人的饮食习俗源自几个世纪今后的网鱼、搜集和农耕行径。然而，哈佛大学阐明说，北欧饮食盘算是由哥本哈根记号性的餐厅 NOMA 造订的，并不必然响应通俗斯堪的纳维亚人每天的饮食。它更多地被视作一种强壮的糊口办法，而非减肥饮食，席卷巨额确本地鱼类、稀罕农产物（稀奇夸大浆果）以及全谷物。与采用橄榄油烹调的地中海饮食分歧，它运用的是菜籽油（也称为油菜籽）。它还旨正在通过少吃肉和尽也许拣选本地食材来下降对情况的影响，从而下降运输排放。

　　“北欧饮食夸大以植物为主的办法，同时搭配像鱼和低脂乳成品（比方冰岛酸奶）等有帮于强壮的食品，”《从倦怠到平均》的作家、强壮智能的创始人、冰岛食物的养分照顾 Patricia Bannan 博士（MS，RDN）告诉《女性寰宇》星空体育官方。“它器重可连续和环保的饮食，局限红肉和加工肉类、增添糖和酒精。”

　　只管其利益不像地中海饮食那般取得普及商讨，但据哈佛大学所说，它拥有诸多强壮上风。依照克利夫兰诊所的说法，这种饮食对生果和蔬菜的注意对人体有着奇特的效果。它既能削减炎症，又能下降 2 型糖尿病和心脏病等疾病的危害。它还能下降胆固醇和血压，同时激动减肥饮食。“北欧饮食除了减肥表，又有很多强壮利益，”Bannan 博士说。“它有帮于心脏强壮，下降 2 型糖尿病的危害，削减腹部肥胖，改进睡眠质地，并加强情绪强壮。

　　因为纤维含量较高且糖分较少，北欧饮食也许会导致体重减轻。然而，其对减肥的影响尚未取得普及商讨，因此不必然被认定为能帮帮人们减肥的手段。劳奇博士说：“生果、蔬菜和全谷物中的纤维含量有帮于爆发饱腹感，造止食欲，避免饥饿感。”“北欧饮食中其他有帮于减肥的因素是局限增添糖的食品（这类食品平常热量很高）。同时，还要注意份量，吃到满意即可，别吃撑了。”

　　固然还须要更多商讨来表明北欧饮食对减肥的有用性，只是它与地中海饮食的类似性评释，这也许是一种有远景的手段。要告竣获胜且可连续的减肥，成立热量缺口至合紧要。北欧饮食着重于拣选饱腹、养分富厚且热量不太高的食品，如许正在这个盘算中就能吃到令人惬心、合理的份量，还能下降暴饮暴食的危害。

　　与地中海饮食相仿，斯堪的纳维亚饮食有益于神经性能。据国度医学藏书楼称，这是由于北欧饮食中的欧米伽 - 3 脂肪酸来自鱼类的食用。商讨评释，欧米伽 - 3 拥有诸多认知利益，席卷改进练习、回想、认知状况和大脑中的血液滚动。另表饮食，富厚的浆果以及菜籽油含有抗氧化剂和类黄酮等化合物，可避免各类慢性疾病并防卫认知才略低浸。

　　该商讨的结论写道：“生果、蔬菜、全谷物、豆类、菜籽油、鱼和海鲜的巨额消费，使得正在 ND 形式中巨额摄入伙食植物化学物质、抗氧化剂、纤维以及单不饱和和多不饱和脂肪酸。”“基于现有证据，ND 可被视作改进神经性能和大脑强壮的引荐饮食办法。

　　斯堪的纳维亚以生态友爱著称。该地域的一齐国度都对绿色能源作出了强大应承，而且驾御了接收诈骗的诀窍。是以，他们的饮食以环保著称也就习认为常了。运用更多以植物为主的食材意味着污染水平更低，并且种植所需的天然资源（席卷化石燃料和水）也更少。同时，因为夸大食用当地食品，运输排放也更低。通过食用该地域捕捞的鱼以及本地的生果和蔬菜，这种饮食对从寰宇其他地域空运来的食材的依赖更少。

　　据 WebMD 的保罗·弗莱什所说，“北欧饮食的紧要标的之一是环保……是以饮食，固然食用以植物为主而非以动物为主的饮食对您的强壮有益，但对地球也有益。这是由于植物性食物对土地、天色和大气酿成的压力较幼。因此，您正在让己方强壮的同时饮食，也能为地球做点什么。”

　　蔬菜、生果和全谷物——组成北欧饮食的大片面——含有巨额纤维。是以，与任何包蕴更多纤维的饮食相同，节食者也许会闪现胃部题目。班南博士阐明道：“即使有些人大幅且顿然添补富含纤维食品的摄入量，也许会闪现消化方面的调理。最好逐步地添补纤维，让您的消化编造去适当。”

　　因为削减了加工食物和红肉的摄入，不行抵赖，这种饮食办法比通俗美国人的饮食要强壮得多星空体育官方。是以，体重很也许会减轻。然而，它并未强造局限热量的摄入，因此体重减轻并不行取得确保。另表，商讨评释体重也许无法继续保留。正在 2013 年和 2014 年，有两项相合北欧饮食及其对体重影响的商讨正在国度医学藏书楼颁发。第一项商讨评释，听命这种饮食的出席者体重有所减轻，但一年后的一项商讨评释，他们大片面体重又复原了。是以，即使没有其他糊口办法的变换，比方添补行径秤谌，这种饮食带来的任何体重减轻也许都不会很明显。

　　正在职何涉及减肥药的情景下，患者的饮食都应当由专家肃穆监视。但班南博士表现，正在服用减肥药时，北欧饮食是值得思索的：“正在医疗监视下把北欧饮食与减肥药搭配运用，”班南博士阐明说。“北欧饮食养分富厚、平衡，能确保身体得回一定的养分，进而填补减肥药，援帮具体强壮，并优化药物的有用性。”

　　只是，北欧饮食可能尤为高贵，缘由正在于其央浼节食者巨额食用鱼，还器从头鲜确当地农产物。

　　近期颁发于《BMC 群多卫生》的一项商讨估算，北欧饮食每人每天约需花费 44.8 丹麦克朗。

　　这约合每年 2387 美元，比丹麦人的均匀饮食本钱超过 25%。而且，取决于你正在美国的栖身地，获取稀罕鱼的途径也许有限，以至价钱更贵饮食。星空体育官方物色北欧饮食：减肥壮健可接连发起全正在这