星空体育官方以教育厨师长、行政总厨、烹调人才为标的，2.5+0.5练习形式，阶段教学，带薪顶岗实验，计划各大星级栈房。具备优秀职业本质和立异理念的烹调手艺与拘束技能。

　　以教育能熟练操纵各式古板与市集通行西式烘焙、甜点成品操作工夫的烘焙师、甜点师，能胜任企业店长、手艺总监并具备运营拘束技能、创业技能的复合型人才为标的。

　　量身订定课程，全方位教育高端餐喝栈房拘束人才，教育职业本质，就业向导，操纵栈房必备工夫，帮帮栈房教育合联拘束职员。

　　编造练习西餐课程与拘束常识，以教育专业常识充分、操作工夫娴熟，拥有厨房拘束技能和创业技能的西餐主厨、厨师长为标的。

　　以教育大型连锁企业手艺总监、西点师等目标具备独立创业技能和拘束型人才为标的

　　以教育厨师长、行政总厨、烹调人才为标的，2.5+0.5练习形式，阶段教学，带薪顶岗实验，计划各大星级栈房。具备优秀的职业本质和立异理念的烹调手艺与拘束技能。

　　以教育能熟练操纵各式古板与市集通行西式烘焙、甜点成品操作工夫的烘焙师、甜点师，能胜任各式栈房、大型西点企业店长、手艺总监并具备独立运营拘束技能甜点、自帮创业技能的复合型人才为标的。

　　通过实训操作，操纵各式经典蛋糕、面包、各式酥点、塔、派等及当季通行产物的筑造，理会练习合联原料和西点西餐常识星空体育网站，并能灵敏行使操作工夫，练习西饼店、烘焙坊等筹划拘束履历，杀青学业后，可进入各星级栈房、饼房做事及着名的西点西餐连锁店做事。

　　本专业以教育西餐西点厨师长、专业烹调人才为标的，通过实训为主、表面为辅的教学形式，让学子熟练行使西餐烹饪、西点烘焙筑造等手艺，练习西餐厅、烘焙坊等筹划拘束履历，能胜任星级栈房、着名餐饮企业的工头及以上岗亭，具备独立开店技能。

　　以教育高工夫中餐烹调手艺型和餐饮拘束人才为标的，通过实训操作，操纵二十八种烹调根基技法，以淮扬菜烹饪技法为主，操纵川湘菜、徽菜、地区特性菜等的筑造；模仿各星级栈房、饼房做事及着名的西餐连锁店做事练习。“校企共筑，产教调解”，卒业就业向导。

　　以教育星级栈房星空体育网站、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为标的。使学天生为适宜社会需求，善工夫、懂拘束的复合型手艺人才。

　　珍视学生归纳本质教育，首要练习经济拘束本原常识、栈房根基表面。卓越工夫培训，学生正在练习功夫，将接收栈房宾馆的餐饮、客房顶岗实验实训等多方面的工夫练习。

　　以教育大型连锁企业手艺总监、西点师、具备独立创业技能和拘束型人才为标的。

　　学会西点筑造，懂筹划、善拘束、并具备创业技能。通过两年的编造练习，熟练操纵各项西点合联工夫常识，到达整合和筹划店面的水准。

　　编造练习西餐课程与拘束常识，以教育专业常识充分、操作工夫娴熟，拥有厨房拘束技能和创业技能的西餐主厨、厨师长为标的。

　　本专业以26种烹饪技法为主线，以苏、川、鲁、粤菜系烹饪技法为主；以教育拥有厨房拘束技能和创业技能的餐饮创业人才为标的。学校与一线品牌餐饮企业共筑教育“校企共筑，产教调解”，卒业就业向导。

　　练习各式经典蛋糕、面包、各式酥点、塔、派等及当季通行产物的筑造，种类达300款以上，理实一体化教学、双师型教学、阶段教学达标观察及岗前加强练习；学校与一线品牌餐饮企业共筑教育“校企共筑，产教调解”，卒业就业向导。

　　教育国际西餐行业的厨师长，练习操纵德、意、法、俄等西式韵味大菜筑造手艺，操纵美国疾餐、日韩管理、巴西烧烤等筑造手艺，实训成品达340道以上；学校与一线品牌餐饮企业共筑教育“校企共筑，产教调解”，卒业就业向导。

　　个中席卷常温蛋糕类10种，饼干类10种甜点，面包类约44种，塔、派、甜品、慕斯类约40种，裱花类蛋糕本原、花草花边的筑造等，适合创业学子需求。

　　本专业编造操纵餐饮拘束及养分拨餐常识，谙习各大菜系特性及菜肴筑造。打造高工夫、懂拘束、高本质的万能型餐饮人才。本质课程：入学教诲、职业筹办、告成秘籍、就业。

　　表面课与实验课相连系，表面课练习（青椒土豆丝、梅菜扣肉、红烧肉、宫保鸡丁、四川泡菜、炒菊红、干烧鱼）筑造等。实验课练习（毛血旺、红油三丝、口水鸡）的筑造。

　　珍视教育学生熟练操纵西点烘焙根基功，醒目烘焙、甜点、蛋糕、甜品甜点、糖艺、咖啡饮品等种类的筑造，中心教育学生创业认识和创业心灵，进步学生的创业和就业技能。

　　让学员操纵坚固的表面本原；熟练操纵果蔬和果酱盘式筑造；醒目经典巧克力组合艺术筑造流程，草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等幼型果实，李、橙、苹果、无糖果酱、平价果酱及迥殊果酱的筑造工艺。

　　八天精选西餐潮水菜式课程，针对西餐管理喜好者等需求人群，熟练操纵西式菜肴筑造。

　　练习意式咖啡机、单品咖啡用具操作；花式咖啡的拉花武艺；意式咖啡筑造；精品咖啡筑造；意式马提尼季候性咖啡饮品的筑造（各式冰笑、摩卡、奶昔、冰沙、奶茶、红茶等）。

　　面点专业是练习各式中式特性面点，如幼笼包、油条、担担面、水饺的专业，学校面点专业终年招生，专业西席幼班教学，教学主题配方，练习时光短，适合对面点有风趣的美食喜好者。

　　本课程是针对家庭主妇及家庭成员或大学生，特意开设的厨艺美食班。按照家庭厨房及东西打算菜式；连系常见用的原料、调料；珍视矫健养分理念； 教您做生色、香、味、形具佳美味菜肴，并教家常菜、煲汤、养分拨餐、冷菜拼盘等等。

　　教学葱油饼、五色幼糕、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、木樨夹心幼元宵等幼吃，幼烧卖、幼茶馓、回卤干、鸭血汤、锅炉乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等役夫庙幼吃。

　　面点工艺学、面点筑造工艺、中式面点、中式古板及通行点心的筑造工艺手艺、各式馅心筑造工艺、调味工艺、熟造工艺、成型工艺。

　　编造教学食物雕镂常识，食物雕镂刀具刀法的行使常识以及各类花草雕、浮雕、艺术镂空雕、大型整雕、组合雕等全套雕镂手艺。

　　本课程首要练习各类味型烤鱼的筑造措施，而且调解腌、烤、炖三种烹调工艺手艺，由教授单人树范操作，学生重复操演，直到做出学员顺心的口胃为止。

　　练习各类分歧食材的腌造措施，各类菜品的切造、串法、火候、酱料、烤料，烧烤技艺及创业技艺。西席单人向导星空体育网站，学子独立实操，直到操纵为止。

　　一个月高强度练习，30天充足课时，涵盖特性菜品、炒饭盖饭、米线卤面、生煎包、酱香饼等市集通行菜品幼吃而且供应创就业向导供职。

　　江苏新东方烹调手艺学校是新东方烹诲指定院校，归纳型烹调学校学厨师烹调报名筹商热线：星空体育网站甜点厨师烹调专业_就业远景好的专业_西点西餐专业