星空体育官网前段韶华，有一款跟凤梨酥有点像的古板幼吃火了起来，那便是仙豆糕，形状和做法都与凤梨酥有点犹如，然而口感却相当不相通。

　　仙豆糕最先是北京的一家专卖仙豆糕的被开采了，然后疾速走红了全网，又出世了新的一轮列队高潮，传说一天两百斤的原原料都不敷卖。

　　古板的做法便是五种豆混淆做成馅料，然后裹上饼皮再煎至两面金黄，由于馅料有所不相通于是仙豆糕吃起来不会有甜腻的觉得，更多的是清甜爽口。

　　即日俊美西点就分享个药剂，用的是紫薯和芝士做成的馅料，趁热吃的工夫还会有很好的拉丝成就呢。

　　2、参加30g牛奶打成细腻的泥状。液体的参加可能扩大柔嫩的口感，假使不心爱奶香味，也可能直接用净水取代。必定要加点液体，否则紫薯会很干哦。

　　3、鸡蛋1个打入碗中，参加30g细砂糖。我参加的糖比拟少，念再甜一点，可能适应的扩大糖量的。

　　8、豆割成巨细匀称的幼团子，约16g一个，盖上保鲜膜备用。保鲜膜的用意，要紧是抗御面团风干的。

　　9、接下来便是包馅啦，取适量16g紫薯泥，揉圆按扁，放入适量6g马苏里拉奶酪，揉圆备用。

　　11、放入提前抹有黄油的模具中，用手掌轻轻按压下，用手轻轻的推平，将四角填满。

　　12、不粘锅开幼火刷油，将仙豆糕连同模具放入锅中，幼火煎至金黄翻面。正在煎的流程中，模具会主动零落。顺序把六个面都煎至金黄星空体育官网，出锅。必定要用幼火，况且煎的韶华太久会糊掉影响口感。

　　1甜点、用模具做出来的仙豆糕，样子会更好少少，然而差另表模具做出来的仙豆糕的重量是不相通的，若何占定模具应当取多少克面团和多少克馅料，将模具放正在电子秤上清零，将模具拿出来，然后取少少饼皮的面团，放入模具中压平，根本将模具填满就可能了， 然后称量签名团的总重量就可能。

　　2、配方中，饼皮和馅料的比例是1:1.5，假使念吃皮薄料多的话星空体育官网，可能将饼皮和馅料的比例调至1：2。

　　3、配方中的紫薯可能凭据片面的爱好随便调换星空体育官网，好比红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材。

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