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星空体育咸焦糖酱甜甜圈 早餐甜点的不二之选

2024-09-12 18:03:08
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  星空体育官网创造甜甜圈:将烤箱预热至 400˚。正在烤盘上铺上羊皮纸。一次处置一张酥皮甜点,将面团正在办事台上睁开。将面团的接缝处捏合正在沿途。运用饼干切割器或玻璃杯切出 3 英寸的圆形(每张约 8 或 9 个),然后运用幼饼干切割器或糕点裱花嘴的大端从每个圆形的中央切出 1 英寸的圆洞。将甜甜圈(假设必要,另有甜甜圈中央的洞)放正在预备好的烤盘上,烘烤至棕色和酥脆,约 20 分钟。让其冷却 5 分钟。

  正在一个浅盘里把糖和派香料同化匀称。一次处置一个甜甜圈,轻轻地用溶解的黄油刷顶部和侧面,然后正在五香糖中滚动以完整笼盖。放回烤盘完整冷却。

  同时,创造焦糖酱:正在一个中等的酱汁锅中将糖和水同化。搅拌同化,然后将火调至中火。煮,盘旋锅但不要搅拌,直到糖形成浓烈的琥珀色,8 到 10 分钟。(亲近合心:一朝同化物滥觞变暗,它会很疾煮熟。)当同化物看起来更像是枫糖浆而非蜂蜜时甜点,逐渐倒入浓奶油。(奶油会飞溅和冒蒸汽,于是手不要太切近!)搅拌直到焦糖滑腻并稍微变稠,1 到 2 分钟星空体育。从火上移开,参预黄油和盐,搅拌至滑腻。让其冷却起码 5 分钟。

  把甜甜圈和温热的咸焦糖酱一同端上桌供蘸着吃。(假设必要,可正在低温下从新加热酱汁。)将任何多余的酱汁存放正在冰箱中,最多可保管 1 周。

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